週末は、新潟に出張でした。
お仕事の後、新潟駅から車で1時間ほどの五泉というところのマダムマルー農園の吉田さんとマルーさんを訪ねました。
毎年、この農園に無農薬の絶品黒いちじくとフルーツホウズキを注文する際には生徒さんにもお声がけするのですが、
シーズン中に再注文のリクエストを、多数いただくほどのおいしさなんです。
去年は3回も注文しました。 どれだけ食いしん坊な私・・・・
途中、村上という鮭で有名な元城下町に寄って、情緒ある街を散歩しました。
鮭が天井から干されている様は、圧巻です。
写真で、鮭のお腹の真ん中がつながっているのがわかりますか？
お殿様の切腹とイメージがつながらないように、鮭のお腹の切り目は２つ、
それぞれの穴に棒を立てて拡げ、干しているそうです。
お菓子を作る木の型・・・ 風情があっていいですね。
どの商店にも立派な古いお雛様が飾ってありました。
古民家を素敵に改装した吉田さんとマルーさんのご自宅に泊めていただき、
無農薬のお野菜たっぷりの美味しいお料理をご馳走になり、
アーティストであるマルーさんの作品がここそこに飾られたリビングルームは、
薪ストーブの炎が心を落ち着かせてくれます。
たくさんお話をしました。
今、マルーさんのアトリエを作っているところだそうです。
イチジクの入った自家製ドイツパンは、酵母まで自家製！
ルッコラは、しゃっきりと活き活きとしています。
イチジクのワインゼリーも絶品です。
ご自身で作ったという色とりどりのとうもろこしやコーヒー豆などを使いデザインされたテーブルトップに感動！
朝食には、ホウズキのsmoothyを頂きました。
なんと、贅沢！
右下のピーマンみたい野菜は、サボテンです。
理想的なスローライフを送っていらっしゃるお二人に、インスパイアされました。
新潟駅直結のポン酒館では、500円で5種類のお酒が試飲できます。
まだお昼前なのに、何人もの方が試飲されていました。
私は、次回のお楽しみに取っておくことに。
