- Ryoko Miyauchi - Studio Orb
寛永堂の黒豆茶

今日は、青山通りにある和菓子屋さん『寛永堂』に寄りました。
ここのお店は、京都が本店だそうです。
お店に入ると、お菓子を一切れとお茶を出してくださいます。
丹波の黒豆で作った黒豆茶
このコーヒーのような色のお茶です。
あまりにも美味しかったので、和菓子と一緒に買ってきました。
煮だしてもいいし、普通のお茶のようにお急須に入れてもよいそうです。
今日は煮だしてみました。
香ばしくやさしい香りが、部屋に広がります。
煮だした後の黒豆も美味しいので、ひじきの煮物に入れちゃおう!