マイブーム

最近の食のマイブーム

♪ ゆめぴりか(北海道のお米)

♪ 空豆の豆苗

♪ 梅干し

3つ並ぶとなんだかあっさりしたものばかりで、私らしくないのですが・・・

♪ ゆめぴりか

2年ほど前に星野リゾートで頂いたとても美味しいご飯が「ゆめぴりか」でした。

ずっと気になっていたのですが、いつも発芽玄米を食べているので買わずにいました。

ちょっとだけ細長いシェイプで、歯ごたえもあり、炊いたご飯の表面がつるつるしている感じです。炊き方によるのかもしれません。 美味しくてついつい食べ過ぎてしまいます。

♪ 空豆の豆苗

一般的なグリーンピースの豆苗も大好きなのですが、最近は空豆の豆苗をよく食べます。

グリーンピースの豆苗より、繊維が柔らかめです。

グリーンスムージーにしても、炒めものにしても、サラダでも美味しいです。 まったくクセはありません。

♪ 梅干し

何故かこの頃、梅干しが好き。 

お料理にはよく使っていましたが、おにぎりの具だったら鮭・たらこ・明太子を好んで食べていて、むしろ梅干しは敬遠気味だったのに。

梅干しおにぎりの美味しさに今更ながらに気づきました。

年齢のせい? いやいや、相変わらず、肉とか揚げ物も大好きです。

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