最近の食のマイブーム
♪ ゆめぴりか（北海道のお米）
♪ 空豆の豆苗
♪ 梅干し
3つ並ぶとなんだかあっさりしたものばかりで、私らしくないのですが・・・
♪ ゆめぴりか
2年ほど前に星野リゾートで頂いたとても美味しいご飯が「ゆめぴりか」でした。
ずっと気になっていたのですが、いつも発芽玄米を食べているので買わずにいました。
ちょっとだけ細長いシェイプで、歯ごたえもあり、炊いたご飯の表面がつるつるしている感じです。炊き方によるのかもしれません。 美味しくてついつい食べ過ぎてしまいます。
♪ 空豆の豆苗
一般的なグリーンピースの豆苗も大好きなのですが、最近は空豆の豆苗をよく食べます。
グリーンピースの豆苗より、繊維が柔らかめです。
グリーンスムージーにしても、炒めものにしても、サラダでも美味しいです。 まったくクセはありません。
♪ 梅干し
何故かこの頃、梅干しが好き。
お料理にはよく使っていましたが、おにぎりの具だったら鮭・たらこ・明太子を好んで食べていて、むしろ梅干しは敬遠気味だったのに。
梅干しおにぎりの美味しさに今更ながらに気づきました。
年齢のせい？ いやいや、相変わらず、肉とか揚げ物も大好きです。