新鮮野菜とフルーツをゲット!

September 27, 2014

今日はレッスンの後に久々にアークヒルズのマルシェに行ってきました。

さまざまな産地からのカラフルで新鮮な野菜とフルーツが、カラヤン広場に並びます。

 

大きな葉っぱは、青汁の原料としても有名なケールです。

生のケールはなかなか手に入りませんが、ここのマルシェにはおいてあるので必ず買うようにしています。 

 

ケールは、地中海沿岸が原産のキャベツの原種だそうです。

ケールは栄養価が非常に高く、特にビタミンAはニンジンの2倍、カルシウムは牛乳の2倍以上、その他のビタミン、ミネラル、葉緑素(クロロフィル)、GABA(ギャバ)、食物繊維、葉酸、たんぱく質なども豊富で単一野菜としては栄養の宝庫です。 緑内障を防ぐ効果もあるそうです。

 

こんなに栄養価の高い野菜なんですから、普通のスーパーでも簡単に手に入るといいですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

Please reload

info@studio-orb-tokyo.com

 

〒107-0052 東京都港区赤坂7-5-27